水生菱角广泛分布于我国长江流域，眼下，汉川市的红菱角喜获丰收，村民们延续着“戴月采菱”的传统劳作方式，这样，能确保菱角鲜甜脆嫩的口感。

8月2日，晨曦微露，在里潭乡周余台村百亩菱角基地，大伙儿已经忙碌了3个小时。10多位村民划着直径不足一米的盆船，在菱叶间灵活穿梭。63岁的采摘工夏贤贤熟练地从水下扯出一根根菱角藤，采摘淡红色的大菱角，指尖翻飞，很快，盆仓就满满当当了。

里潭乡周余台村菱角采摘工夏贤贤：“我们每天早晨2点钟起床，3点钟下田，摘到10点钟起坡（上岸），早晨早一点，这个菱角它就味道好一点，脆一点，如果太阳出来了它就没有那么脆，一天摘一两百斤，我们的工钱是100块钱。”

菱角是我国传统的水生作物，早熟品种在七月中旬成熟，采摘期持续到十月中旬。周余台村水系丰富，种植菱角已有30多年。果实采摘后，村民会将植株放回水中，让它再继续生长、循环采摘。

里潭乡周余台村菱角种植户张小秀：“今年种了35亩红菱角 ，刚开始价格3块钱（每斤），现在跌到了2块，每天八九个人摘，（一亩田）纯收入可以（达到）六七千块钱，就是人辛苦一点。”

菱角采摘上来后，村民们会将菱角在岸边清洗、装袋、打包。新鲜采摘的菱角销路很好，每年都有客商早早地到塘边收购。

菱角收购商黄兵：“8月份这两天，正是收菱角的高峰期，每天收两三千斤，红菱角皮薄肉厚，老菱角蒸着吃、煮着吃，蛮受欢迎。”

近年来，汉川市有效利用自然资源，将水塘、洼地等区域承包给村民用于种植菱角、太空莲、莲藕等水生农作物，大力发展水上经济。眼下，周余台村的菱角种植经验正在向汉川全市推广，不少周边村民还会主动前往取经。

（记者：宋博 通讯员：余晓霞 刘秀梅 编辑：姚伟红 制作：祁涓 审核：郭俊杰）