凌晨时分，汉川市汉江智慧农供应链有限公司标准化分拣中心灯火通明，数十种经过严格检测的食材正在被打包、分拣，随后由专业冷链车配送至全市各学校食堂。这套从田间到餐桌的智慧化供应链系统，全力守护着学生们“舌尖上的安全”。

汉川市汉江智慧农供应链有限公司数千平方米的现代化分拣车间，信息化系统充当着“智慧大脑”。各学校通过平台提交订单，系统自动生成分拣任务。分拣员按校、按类精准配货，每份食材都附有可追溯源头、检测报告及配送信息的“身份二维码”，实现从采购到配送的全流程可追溯。

针对以往学校食堂食材采购渠道分散、监管难度大的问题，企业通过集中采购、统一检测、标准化配送，建立起一条高效、可控的校园食品供应链，从源头保障食材安全与稳定供应。

汉川市汉江智慧农供应链有限公司总经理陈少新：“为确保学生们吃到新鲜、安全的食材，我们通过公开招标的方式遴选优质供应商，确保配送的时效性、安全性和稳定性。同时，引进第三方权威检测机构驻场，每日对农残、重金属、肉类微生物等指标进行检测，并建立食安台账，完善索证、索票、上传工作流程，确保食材安全可追溯。此外，我们优化了从订单到配送的流程，确保当天食用的新鲜食材在清晨准时送达学校。”

企业的精细化管控还延伸至生产源头与仓储管理。公司在本地建立了2120亩的“助农订单农业基地”，种植应季蔬菜，推动“以销定产”。上游供应商也协同作业，对原料进行人工二次精选，共同保障品质。

汉川市汉江智慧农供应链有限公司运营总监张斯：“我们每天的配送量约有60～70吨，一个月总共大约有1500吨左右。我们为汉川市94所中小学及高中提供校园餐的统采统配服务，一共有82家供应商，其中90%为本地的供应商。目前蔬菜销量最高的三个品类是西红柿、土豆和大白菜。”

在公司检测实验室内，专业技术人员正对抽检的蔬菜样本进行化验。合格产品粘贴专属标签，由专用冷链车辆配送。目前，企业已建成涵盖干调、分拣、冷冻、保鲜功能的四大仓库，总面积约4000平方米，供应食材涵盖11大类超800个品种。

汉川市绿康后勤服务有限公司配送员陈高：“我们主要是送一些海天的酱油之类的，带一些盐蛋，然后海带丝，还有就是一些牛肉、羊肉。”

供应链的高效运转，离不开上游供应商的紧密协作。在供应商仓库，员工正在对原料进行人工二次精选与包装，为送入“中央仓储”做好最后准备。

汉川市汉江智慧农供应链有限公司总经理陈少新：“2026年，我们将继续扩大订单农业的范围，做好品类规划。同时，我们将引入更多优质蔬菜品种，满足学校食堂的多样化需求。”

（记者：李刊 编辑：姚伟红 制作：周琪 审核：郭俊杰 林力）